アップルトルテ

こんにちは！
１１月も半ばに入り、今年も残り１月半になりましたね～。
今日は午前中、お菓子写真教室へ行っていたのですが、もう寒くて寒くて・・・足元から冷えますね。

写真は今日のものではないのですが（汗）、一昨日お菓子教室で作ったアップルトルテ。
ドイツのお菓子で、家庭の素朴なお菓子みたいです。
（実際作ったのは見た目よくアレンジされてます。）

底と側面はパートシュクレの生地、中にはジェノワーズのスポンジとりんごのプレザーブ、スポンジをクラムにしたものを一番上にのせて焼いています。

１から仕込むとなるとと～～～っても手の込んだお菓子ですが、余り生地やスポンジ（市販品とかでも良いですね）があれば、意外とすぐに出来てしまうお菓子です＾＾

これ、出来立てあつあつはフィリングがとろけるようで、アイスクリームを添えても美味しそう◎
冷やしたものも食べましたが、冷えたのも味がキリッとして美味しかった～～♪
２回楽しめるお菓子って良いですよね◎

オーブンから出したてのアツアツの図！
シナモンの良い香りでしあわせ気分～～❤

お土産にも絶対喜ばれる焼き菓子です◎
気合を入れて（笑）、また作ってみよう！

美波