ルリジューズ

4月に結婚式を挙げる友人のWedding冊子用に撮影したルリジューズ。

先月3種写真は送ったものの、あともうひとつはどうしようかと悩んでいたところ、
表参道のホシノイロさんで行われていたウエディングイベントに行き、
micarinaさんのお菓子を見たり、直接美佳さんとお話させていただいて、
ルリジューズにしよう！！と決めました(^^*

シュー生地を4回に分けてたっぷり焼いて作成。
うまく重ねられるよう、尖らず丸く焼き上げるのに少々手こずりつつ、無事完成～☆
後半はチーズとナツメグ等を加えて塩気のある、グージェールにしました。

ＲＥＬＩＧＩＥＵＳＥ（ルリジューズ）は、フランス語で修道女・尼僧を意味し、
修道女の姿に見立てた、フランスの伝統菓子。

あぁ～また近いうちにフランス行きたくなってきたなぁー!!

美波