牛乳寒天

こんばんは。

すっかり春の陽気の週末(って春だものね。笑)。

都内の桜はだいぶ散ってしまったけど、お出かけにはぴったりの暖かさですね〜

先日、月1でやっているBread&Sweetscafeでメニューには出してなかったのですが、おまけで牛乳寒天をお出ししました^ ^

なんだか懐かしい感じ？？

何となく作りたい気分だったので作ってみました。

備忘録としてレシピを。

〈牛乳寒天〉

材料

○水    200cc

○寒天   4g

○牛乳   300cc

○砂糖  70g

○みかん(缶詰)  1缶(小さめ)

作り方

1:鍋に水と寒天を入れて混ぜながら火にかける。

沸騰してから1分程混ぜ続け火を止める。

2:砂糖を加えて混ぜ溶かし、牛乳を加えて混ぜ型に流す。

3:汁気をきったみかんを全体に散らし冷やし固める。

冷やし固めた容器は、無印良品の蓋つき琺瑯容器を使いました。

どこかへ持って行くにも便利で、タッパーよりおしゃれなので持ち寄りとかにも良さそう♪

作り方もすごく簡単でおやつにぴったり〜

練乳入れてもう少しミルキーにするのも美味しそう。

これから冷たいおやつも食べたくなる季節なので、ぜひ作ってみてくださいね^ ^

美波