抹茶のムースとビスキュイ

おはようございます。

昨日、今日と暖かい陽気でうきうきの春気分とともに花粉にやられてます。。

春の気分にぴったりな色鮮やかな抹茶のムースとビスキュイ。

週末のお菓子教室で作ったもの。

抹茶のお菓子はあまり好んで食べないのですが、私の通ってるお菓子教室のはいつも美味しくてぺろり。

良い抹茶だから？？（笑）

ムースは口溶けの良さが要ですが、抹茶の濃厚な味と口溶けの良さのバランスが絶妙！

フレーバーによって、口溶けとか計算してもっと作れるようになりたいな。

ビスキュイも抹茶味がしっかりしていて美味しかった☆

ホワイトチョコを挟んで食べても良い組み合わせでした。

そんな春気分も楽しみつつ、今日はこれから調理家電のメニュー撮影です！

35カット、順調に終わりますように…！！

週の半ばの水曜日、張り切っていきましょ〜☆

美波