ラズベリーロールケーキ

今年も残すところあと半分に迫りました！
すっかり街もクリスマスの雰囲気になってイルミネーションがキレイ☆

先日お菓子教室にてクリスマスにぴったりの可愛いピンク色のロールケーキをつくりました。
ビスキュイ生地にラズベリーを散らして水玉模様にし（写真じゃ分からないけど；）、
中もラズベリーたっぷりのバタークリームに、ラズベリー果実も巻き込み。

色もキレイでもちろん味も美味しい～♪
バタークリームだけど、ラズベリーと合わせているからムースのような食感で溶ける！

飾りで付けた雪の結晶はホワイトチョコで描いて固めたもの。
アイシングでも出来るみたいだから、今度アイシングでもやってみよう＾＾

お菓子教室の後は短大時代の友人たちと食事の後、皆既月食を見に行きました！
六本木ヒルズの展望台・スカイウォークから見たけど本当に神秘的。
冬の星空って空気が澄んでてキレイ☆

横浜赤レンガのクリスマスツリー。
ドイツのクリスマスマーケットもやっていてとても賑わってました(^^*)
やっぱり横浜の街並み・景色好きだな～

赤レンガから見た月もとってもキレイでした！
日が沈んで登り始めたオレンジ色の大きな月はまた神秘☆

寒い日が続くけれど、しばらく冬の星空を楽しみたいと思います（*・∪・*）

美波